PASKI LAKMUSOWE DO BADANIA pH

Paski lakmusowe do badania kwasowości 5 sztuk

Po zamoczeniu paska w "płynie", należy porównać zabarwienie środkowej, pustej kratki z wzorcem. Kolor który najbardziej pasuje wyznacza poziom pH.

Nastaw powinien mieć powyżej 3,2 pH, wtedy dobrze fermentuje. Poniżej 3 pH - fermentacja może ulec zatrzymaniu.