Drożdże gorzelnicze - puriFERM MOSKWA

Drożdże Moskwa to produkt angielskiej firmy puriFerm. To bardzo mocny szczep drożdży wykorzystywany do produkcji tradycyjnych trunków. Wysokoalkoholizująca mieszanka pozwala uzyskać nawet do 21% alkoholu w nastawie.

Charakterystyka:

• przeznaczone do fermentacji 25 l nastawu cukrowego

• pracują w temperaturze 20-35^oC , jednak maksymalny poziom alkoholu osiągają przy temperaturze 18-24^oC

• czas fermentacji to około 4-6 dni

• końcowy poziom alkoholu - do 21%