Drożdże do piwa SAFBREW WB-06

Saftbrew WB-06 to pierwsze na świecie drożdże górnej fermentacji stworzone specjalnie dla piw pszenicznych w stylu bawarskim: Hefeweizen, Dunkelweizen, Weizenbock (Kożlak pszeniczny). Sprawdzą się także do fermentacji tradycyjnych piw zytnich Roggenbier. Drożdże wprowadzaja do piwa nuty estrowe i estrowo-fenolowe typowe dla piw pszenicznych (aromat bananów i goździków).

Parametry:

- kłaczkowanie i osiadanie: wysokie,

- odfermentowanie: wysokie,

- zalecana temperatura fermentacji: 18-24°C,

- dozowanie: przeciętnie 11.5 g na 20 litrów piwa.